Typ: Weißwein, trocken Region: [Herkunftsregion angeben, falls bekannt] Rebsorte: Chardonnay Serviertemperatur: 10-12°C Alkoholgehalt: ~12,5-13,5% Ausbau: In Edelstahltanks oder teilweise im Holzfass gereift
Rockpool Chardonnay ist ein eleganter und ausdrucksstarker Weißwein, der die charakteristischen Eigenschaften der Chardonnay-Traube perfekt zur Geltung bringt. Mit seiner ausgewogenen Struktur und feinen Frische bietet er sowohl Fruchtigkeit als auch eine angenehme Cremigkeit. Seine Farbe ist hellgold mit leichten grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Zitrusfrüchten, gelbem Apfel, Pfirsich und einem Hauch von Vanille und gerösteten Nüssen (falls im Holz ausgebaut). Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig mit einer harmonischen Säure, feiner Mineralität und einem langanhaltenden, eleganten Abgang.
Speiseempfehlung: Perfekt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, cremigen Pastagerichten oder mildem Käse.