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Der Adel des Ätna: Ein Meisterwerk aus Sizilien – Etna Rosso von Campione Vini

Im Herzen Siziliens, am Fuße des majestätischen Ätna, entsteht ein Rotwein, der die Essenz eines jahrhundertealten Terroirs einfängt: der Etna Rosso von Campione Vini. Dieser Wein ist das Ergebnis der sorgfältigen Pflege und Hingabe der Familie Campione, die ihre fast hundertjährige Weinbautradition mit moderner Finesse vereint.

Die Rebsorte Nerello Mascalese, die in einem hundertjährigen Weinberg auf einer Fläche von 3300 Quadratmetern als Busch gepflanzt wird, bildet das Herz dieses außergewöhnlichen Weins. Der Boden, geprägt von vulkanischer Asche, verleiht dem Etna Rosso eine unvergleichliche Mineralität und Komplexität.

Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer achtmonatigen Reifung in Eichenfässern. Dieser Prozess, gekrönt von einer weiteren zweimonatigen Flaschenreife, verfeinert das Geschmacksprofil des Weins, indem es ihm Struktur und Tiefe verleiht.

Der Etna Rosso präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot und entfaltet ein aromatisches Bouquet, das von Kräutern, wilden blauen Blumen, Lavendel und Kornblumen dominiert wird. Die angenehme Säure und die ausgewogene Frische, gepaart mit weichen Tanninen und einem Hauch von Schokolade, schaffen ein harmonisches Geschmackserlebnis. Noten von grünem Paprika und Aprikosenkern fügen eine faszinierende Komplexität hinzu, die in einem zarten, rauchigen Nachgeschmack mündet.

Giuseppe Campione, der visionäre Winzer hinter Campione Vini, widmet sich mit Leidenschaft der Produktion von Weinen, die das Terroir Siziliens respektieren und zelebrieren. Sein Etna Rosso ist nicht nur eine Hommage an das vulkanische Land, sondern auch ein Zeugnis für die Liebe und das Opfer der neuen Generationen, die das Erbe ihrer Vorfahren weiterführen.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% und einem Hinweis auf die Präsenz von Sulfiten für Allergiker, steht der Etna Rosso von Campione Vini für die exquisite Handwerkskunst sizilianischen Weinbaus. Er ist ein Rotwein, der nicht nur die Kenner zu begeistern weiß, sondern auch jene, die auf der Suche nach einem Wein mit Charakter und Geschichte sind.