Jongieux Rouge

Domaine Chevallier Bernard
10,90
Rebsorte: Gamay
Ausbau:  Die Trauben werden per Hand geerntet und je nach Wetter und Traubenqualität sortiert, bevor sie in einen Tank gegeben werden, wo sie 7 Tage lang fermentieren, bevor sie gepresst werden. Es wird so wenig wie möglich interveniert, um die Beeren während der Fermentation intakt zu halten und somit das Maximum an fruchtigen Aromen zu erhalten.
Produktion: 4,5 Hektar
Alkohol: 12,5 %
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Vigneron De L'année Du Guide Hachette Des Vins 2021
Seit 2006 ist das Weingut für Vernunft-Landwirtschaft zertifiziert und hat 2016 die Zertifizierung für hohen Umweltwert erhalten. Diese Zertifizierung bestätigt ihre Herangehensweise zugunsten der Biodiversität durch ihr Engagement für umweltfreundliche Praktiken. Beobachtungen oder Analysen bestimmen jede im Weinberg durchgeführte Operation im Laufe des Jahres. Die Hecken werden erhalten, die Hänge und der Weinberg werden begrünt, was eine große Vielfalt an Fauna und Flora fördert.


Jongieux Rouge ist ein Rotwein aus der Savoie-Weinregion in Frankreich, der ausschließlich aus Gamay-Trauben hergestellt wird. Auf unserem 4,5 Hektar großen Weingut in Jongieux, Savoie, wird dieser Wein für jedermann als fruchtiger und leichter Wein mit einem ausgeglichenen Geschmack geschätzt. Er passt hervorragend zu warmen Gerichten oder Wurstwaren und wird auch für die Herstellung unseres Roséweins verwendet. Die Trauben werden von Hand gepflückt und, je nach Wetter und Traubenqualität, sortiert und dann in Tanks vergoren, wo sie sieben Tage lang fermentieren, bevor sie gepresst werden. Wir intervenieren minimal, um das maximale Aroma der Frucht zu erhalten.

Der Jongieux Rouge hat eine helle rubinrote Farbe und am Gaumen ist er fruchtig und leicht, mit Aromen von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren sowie einer leichten würzigen Note. Die Tannine sind weich und gut integriert, was zu einem angenehmen Abgang führt. Der Wein hat eine moderate Säure und ist insgesamt sehr ausgewogen und trinkfreudig. Die Weinregion Savoie ist bekannt für ihre einzigartigen Weine und ihre schöne Berglandschaft.

Das Domaine Chevallier Bernard liegt in der Weinregion Savoie in Frankreich und ist ein Familienbetrieb, der seit 1888 Wein produziert. Derzeit wird das Weingut von Bernard und seiner Tochter Clémence geleitet, die die Weinherstellung auf biologische und nachhaltige Weise praktizieren.

Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter weiße, rote und Roséweine, sowie Schaumweine und Spirituosen. Die Weine werden aus den Rebsorten Jacquère, Altesse, Mondeuse und Gamay hergestellt, die in den Weinbergen auf den Hängen der Alpen wachsen.

Die Weine des Domaine Chevallier Bernard sind bekannt für ihre Frische, Fruchtigkeit und Eleganz. Die Weißweine sind lebhaft und mineralisch, während die Rotweine reichhaltig und würzig sind.


Land: Frankreich

Farbe: Rotwein

Volumen: 0,75

Jahr: 2020

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