Wisselbrunnen Riesling

28,60
Rebsorte: 100% Riesling
Restsüße: 4,5 g
Säuregehalt: 6,6 g
Alkohol: 12,5%
Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Das Prachtstück aus dem Hause Georg Müller Stiftung reifte langsam und schonend 18 Monate und wurde erst 22 Monate nach der Ernte abgefüllt. Mit einer hochkomplexen Aromatik zwischen fruchtigen, kräutrigen und hefigen Noten überzeugt dieser Wein auf ganzer Linie. Am Gaumen ist er fest, kräutig und zeigt eine Steinobstnote mit reifen Säuren.
In gold-gelber Farbe präsentiert sich der Riesling im Glas mit einer Nase, die von Marille, Zitronenzeste, roter Apfelschale, Currykraut, gelber Birne und weißem Pfeffer geprägt ist. Der Gaumen ist von grüner Birne, getrockneter Limettenzeste, Majoran, gelbem Apfel, etwas Zimt und Kresse dominiert. Eine wunderbare Mixtur aus Kräutern, Gewürzen und Obst, die sich bei längerem Verweilen im Glas noch intensiviert. Besonders die prägende Säure unterstützt die Vielfalt an Aromen und verleiht dem Wein eine schier unendliche Länge.
Ein dichter und klarer Wein mit goldgelber Farbe und leicht grünlichen, zitrusgelben Reflexen im Glas. Die Nase wird von frischem Zitronenabrieb, Mandarine, getrockneter Orange, Nanaminze und Kamille dominiert, ergänzt durch Aromen von frisch gemahlenem weißem Pfeffer und hellen Blüten. Am Gaumen ist er kräftig, langanhaltend und zeigt Nuancen von Eisenkraut, dezenten Cremigkeit, frischem Schnittlauch und leicht Eukalyptus. Die Säure ist klar, fein und präsent, verbindet Noten von Eiche, Volumen und einer zarten Ätherik zu einer klaren und dynamischen Abrundung.

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