Carulot., Barbera d`Alba Superiore DOC
18,90
€
Rebsorte: 100% Barbera
Boden: Ton
Exposition: Südwesten
Ausbau: Nach einer sanften Pressung erfolgt die Mazeration in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur; sie dauert etwa 15 Tage bei kontinuierlichem Pumpen.
Reifung: 18 Monate in traditionellen Eichenfässern (15hl)
Verfeinerung: in horizontalen Flaschen
Alkoholgehalt: 15,5 % vol
Allergiehinweis: Enthält Sulfite
Vorstellen möchten wir Cascina Vanos Barbera d'Alba Superiore DOC "Carulot" 2020 - ein Wein, der das Wesen der Barbera-Rebe perfekt verkörpert. Er stammt aus dem Herzen von Neive, einem Land, das für einige der besten Weine Italiens bekannt ist und besteht aus 100% Barbera-Trauben, die sorgfältig von Hand Ende September geerntet werden.
Der Tonboden in Verbindung mit der idealen Südwestexposition bietet perfekte Wachstumsbedingungen für die 50 Jahre alten Weinberge, was zu einem Wein führt, der das Terroir perfekt einfängt.
Nach einer sanften Pressung erfolgt die Mazeration in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, die etwa 15 Tage bei kontinuierlichem Pumpen dauert. Anschließend reift der Wein 18 Monate in traditionellen Eichenfässern und wird dann in horizontalen Flaschen verfeinert.
Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiv rubinroter Farbe und einem duftenden Bouquet mit Noten von Pflaumen, Brombeeren und Kirschen. Der vollmundige und strukturierte Geschmack ist sehr fruchtig und macht ihn zum perfekten Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten oder einfach zum Genießen für sich allein.
Boden: Ton
Exposition: Südwesten
Ausbau: Nach einer sanften Pressung erfolgt die Mazeration in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur; sie dauert etwa 15 Tage bei kontinuierlichem Pumpen.
Reifung: 18 Monate in traditionellen Eichenfässern (15hl)
Verfeinerung: in horizontalen Flaschen
Alkoholgehalt: 15,5 % vol
Allergiehinweis: Enthält Sulfite
Vorstellen möchten wir Cascina Vanos Barbera d'Alba Superiore DOC "Carulot" 2020 - ein Wein, der das Wesen der Barbera-Rebe perfekt verkörpert. Er stammt aus dem Herzen von Neive, einem Land, das für einige der besten Weine Italiens bekannt ist und besteht aus 100% Barbera-Trauben, die sorgfältig von Hand Ende September geerntet werden.
Der Tonboden in Verbindung mit der idealen Südwestexposition bietet perfekte Wachstumsbedingungen für die 50 Jahre alten Weinberge, was zu einem Wein führt, der das Terroir perfekt einfängt.
Nach einer sanften Pressung erfolgt die Mazeration in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, die etwa 15 Tage bei kontinuierlichem Pumpen dauert. Anschließend reift der Wein 18 Monate in traditionellen Eichenfässern und wird dann in horizontalen Flaschen verfeinert.
Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiv rubinroter Farbe und einem duftenden Bouquet mit Noten von Pflaumen, Brombeeren und Kirschen. Der vollmundige und strukturierte Geschmack ist sehr fruchtig und macht ihn zum perfekten Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten oder einfach zum Genießen für sich allein.
siehe auch
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