Quintessence, Chablis
24,90
€
Rebsorte: Chardonnay
Boden: Kimmeridgian
Ausbau: 12 Monate Holzfasslagerung (gebrauchte Barriques)
Inhalt: 0,75 L
Alkohol: 13,0 %
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
27 Hektar
Erleben Sie den exquisiten Geschmack des Quintessence Chablis vom Domaine Vincent Wengier, einem Wein, der zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat, darunter eine Goldmedaille beim Challenge International Gilbert et Gaillard und beim Concours International des Vins de Lyon. Dieser köstliche Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf argilo-kalkhaltigen Böden mit einem Kimmeridge-Unterboden angebaut werden und ihm einen ausgeprägten mineralischen Geschmack verleihen, für den Chablis bekannt ist. Das durchschnittliche Alter der Reben, die zur Herstellung dieses Weins verwendet werden, beträgt 35 Jahre.
Das Weingut Domaine Vincent Wengier erstreckt sich über 27 Hektar und produziert Chablis, Petit Chablis, Aligoté und Bourgogne Chardonnay Weine. Ab 2022 wird auch Chablis 1er Cru produziert. Das Weingut hat kürzlich auf den ökologischen Landbau umgestellt, und eine Zertifizierung wird für 2023 erwartet. Darüber hinaus wurde das Weingut als besonders umweltfreundlich zertifiziert. Der Weinberg wird mit mechanischem Jäten bearbeitet und es werden keine synthetischen Düngemittel oder Pflanzenschutzmittel verwendet. Der Weinherstellungsprozess umfasst eine lange alkoholische Gärung von zwei Monaten mit ausgewählten Hefen und eine anschließende malolaktische Gärung. Der Wein wird dann 12 Monate in 228-Liter-Eichenfässern aus Burgund gelagert, mit regelmäßigem Batonnage.
Domaine Vincent Wengier ist ein Familienbetrieb im Dorf Préhy im südlichen Teil der Chablis-Weinregion. Das Weingut wird seit über 20 Jahren von derselben Familie betrieben und legt Wert auf die Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen unter Berücksichtigung des Umweltschutzes. Die Leidenschaft des Eigentümers für Weinherstellung und Weinberge führte 2019 zur Entscheidung, Weine für den Verkauf in Flaschen abzufüllen. Mit einem Engagement für die natürliche Bewirtschaftung der Weinberge wurde das Weingut als besonders umweltfreundlich zertifiziert und befindet sich derzeit im Prozess der Umstellung auf ökologischen Landbau.
Genießen Sie den Geschmack des Quintessence Chablis vom Domaine Vincent Wengier und erleben Sie die Leidenschaft und Hingabe eines familiengeführten Weinguts, das sich der Produktion von exquisiten Weinen unter gleichzeitiger Bewahrung der Umwelt verschrieben hat.
Boden: Kimmeridgian
Ausbau: 12 Monate Holzfasslagerung (gebrauchte Barriques)
Inhalt: 0,75 L
Alkohol: 13,0 %
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
27 Hektar
Erleben Sie den exquisiten Geschmack des Quintessence Chablis vom Domaine Vincent Wengier, einem Wein, der zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat, darunter eine Goldmedaille beim Challenge International Gilbert et Gaillard und beim Concours International des Vins de Lyon. Dieser köstliche Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf argilo-kalkhaltigen Böden mit einem Kimmeridge-Unterboden angebaut werden und ihm einen ausgeprägten mineralischen Geschmack verleihen, für den Chablis bekannt ist. Das durchschnittliche Alter der Reben, die zur Herstellung dieses Weins verwendet werden, beträgt 35 Jahre.
Das Weingut Domaine Vincent Wengier erstreckt sich über 27 Hektar und produziert Chablis, Petit Chablis, Aligoté und Bourgogne Chardonnay Weine. Ab 2022 wird auch Chablis 1er Cru produziert. Das Weingut hat kürzlich auf den ökologischen Landbau umgestellt, und eine Zertifizierung wird für 2023 erwartet. Darüber hinaus wurde das Weingut als besonders umweltfreundlich zertifiziert. Der Weinberg wird mit mechanischem Jäten bearbeitet und es werden keine synthetischen Düngemittel oder Pflanzenschutzmittel verwendet. Der Weinherstellungsprozess umfasst eine lange alkoholische Gärung von zwei Monaten mit ausgewählten Hefen und eine anschließende malolaktische Gärung. Der Wein wird dann 12 Monate in 228-Liter-Eichenfässern aus Burgund gelagert, mit regelmäßigem Batonnage.
Domaine Vincent Wengier ist ein Familienbetrieb im Dorf Préhy im südlichen Teil der Chablis-Weinregion. Das Weingut wird seit über 20 Jahren von derselben Familie betrieben und legt Wert auf die Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen unter Berücksichtigung des Umweltschutzes. Die Leidenschaft des Eigentümers für Weinherstellung und Weinberge führte 2019 zur Entscheidung, Weine für den Verkauf in Flaschen abzufüllen. Mit einem Engagement für die natürliche Bewirtschaftung der Weinberge wurde das Weingut als besonders umweltfreundlich zertifiziert und befindet sich derzeit im Prozess der Umstellung auf ökologischen Landbau.
Genießen Sie den Geschmack des Quintessence Chablis vom Domaine Vincent Wengier und erleben Sie die Leidenschaft und Hingabe eines familiengeführten Weinguts, das sich der Produktion von exquisiten Weinen unter gleichzeitiger Bewahrung der Umwelt verschrieben hat.
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