Iperico. Valpolicella DOC. 2020. Bio

9,90
Die Farbe dieses Weines ist lila-rot. Schöne Süße und frische Kirsche und Himbeere. Am Gaumen saftige rote Früchte mit einer frischen Kräuternote. Leicht zu trinkender Wein, passt gut zu vielen Gerichten, wie Pasta oder scharfes Essen oder intensivem Fisch. Toller Aperitif, wenn er gekühlt serviert wird.
Jahrgang: 2020
Farbe: Rot
Land: Italien
Region: Veneto
Weingut: Azienda Agricola Valentina Cubi
Rebsorte: Corvina 65%, Rondinella 25%, Molinara 10%.
Boden: Kalksteinböden
Ausbau: Nach der Gärung wurde der Wein 7 Monate auf der feinen Hefe in Edelstahltanks gereift. Nach der Abfüllung reift der Wein einige Monate im Keller des Weinguts.
Inhalt: 0,75 L
Alkohol: 12,5 % vol
Zucker: 5,1 g/L
Säure: 2,92 g/L
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Notizen: Das Weingut mit 10 Hektar befindet sich in der besten Amarone-Lage und besitzt die Top-Crus Monte Tenda, Monte Crosetta und Rasso. Die Familie Cubi seit der Übernahme im 1969 führt das Weingut konsequent biologisch. Die Bio-Zertifizierung wurde von Valentina seit jeher intensiv angestrebt
siehe auch
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