Ein der ältesten Weingüter Frankreichs. Anfang der 2000er Jahre hat die Familie Ruoy aus Burgund das Weingut wiederentdeckt und wiederbelebt. Ein Cuvee aus Grenache, Cabernet Sauvignon und Syrah. Jede Rebsorte trägt auf ihre Weise zur Qualität des Weines bei. Grenache bringt somit Eleganz, Frucht und Frische. Cabernet Sauvignon erzeugt die Struktur, das Rückgrat eines kraftvollen und ausgewogenen Weines. Syrah hingegen verleiht Volumen im Mund, Rundheit, Genuss. Ein Potenzial, das durch eine manuelle Lese, eine sortenreine Vinifikation und eine 18-monatige Reifung in neuen Fässern und einem oder mehreren Weinen vergrößert wird.