Riesling 180° vom Josef Milz aus Trittenheim an der Mosel ist eine Art Riesling-Wein, der von der Josef Milz Weinkellerei in der Region Trittenheim im Moseltal in Deutschland produziert wird. Der Wein wird "180°" genannt, weil die Weinberge auf steilen Hängen liegen, die fast senkrecht sind und einen Panoramablick auf das Moseltal bieten. Riesling ist eine weiße Rebsorte, die in Deutschland weit verbreitet ist und für ihre knackige Säure, blumigen Aromen und fruchtigen Geschmacksrichtungen bekannt ist. Es ist eine vielseitige Rebsorte, die Weine in einer Vielzahl von Stilen produzieren kann, von trocken und mineralisch bis süß und sirupartig. Die Josef Milz Weinkellerei produziert seit 1898 Wein und ist bekannt für ihre hochwertigen Rieslings. Der 180° Riesling wird aus Trauben hergestellt, die auf den steilen Hängen des Moseltals wachsen, die für ihre Schieferböden und idealen Wachstumsbedingungen für Riesling-Trauben bekannt sind. Der Wein wird typischerweise als knackig säuerlich beschrieben, mit Noten von grünem Apfel, Zitrone und mineralischen Geschmacksrichtungen.