Rasteau AOC, «Vieilles Vignes» 2021
18,90
€
Rebsorten: 60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre
Ausbau: Holzfass/Betonbottich
Inhalt: 0,75 L
Alkohol: 14,5 % vol
Restzuckergehalt: 2,5 g/L
Säure: 6,2 g/L
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Dieses außergewöhnliche rotwein aus alten Reben beeindruckt mit seiner Tiefe und Komplexität. Aromen von reifen dunklen Früchten, Pfeffer und würzigen Kräutern dominieren die Nase, begleitet von einer sanften Holz- und Mineralität. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit einer eleganten Struktur und einer feinen Balance zwischen Frucht und Säure. Der Ausbau in Holz- und Betonbottichen bringt zusätzlich eine weiche, cremige Textur. Ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse.
Verfügbar ab März 2025.
JebDunnuck: 91-93/100, Wine Enthusiast: 91/100 (2015)
Ausbau: Holzfass/Betonbottich
Inhalt: 0,75 L
Alkohol: 14,5 % vol
Restzuckergehalt: 2,5 g/L
Säure: 6,2 g/L
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Dieses außergewöhnliche rotwein aus alten Reben beeindruckt mit seiner Tiefe und Komplexität. Aromen von reifen dunklen Früchten, Pfeffer und würzigen Kräutern dominieren die Nase, begleitet von einer sanften Holz- und Mineralität. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit einer eleganten Struktur und einer feinen Balance zwischen Frucht und Säure. Der Ausbau in Holz- und Betonbottichen bringt zusätzlich eine weiche, cremige Textur. Ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse.
Verfügbar ab März 2025.
JebDunnuck: 91-93/100, Wine Enthusiast: 91/100 (2015)
siehe auch
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