Sorte: 100% Gamaret Alkoholgehalt: 14,5° Alter der Weinberge: 10 - 20 Jahre Weinberge (Anbaumethode, Lage, Ausrichtung): Guyot/Cordone Speronato Gressan Nord Ernte: Ende September Vinifikation: 80% Holzfass 1500 l 12 Monate, 20% Barrique 12 Monate Ertrag (hl/ha): 65 hl/ha Alterungspotential: > 10 Jahre Jahrgang auf dem Markt: 2020
Gamaret ist ein DOC-Wein aus dem Valle d'Aosta, der aus einer schweizer Rebsorte hergestellt wird, die in bergigen Gebieten gedeiht. Anders als lokale Praktiken, bei denen sie als Verschnittpartner verwendet wird, hat sich der Winzer dazu entschieden, ihre einzigartigen Eigenschaften hervorzuheben, indem er einen vollmundigen Rotwein herstellt, der die Qualitäten eines Bergweins ausstrahlt. Die Gamaret-Rebsorte zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Struktur, Farbe und Tanningehalt aus, was sie zu einer der wenigen Rebsorten macht, die in der Lage ist, einen eigenständigen Wein hervorzubringen. Um einen Wein zu schaffen, der nicht nur frisch, sondern auch strukturiert und langlebig ist, haben wir die Erträge sorgfältig kontrolliert und einen längeren Vinifikationsprozess, ausschließlich in Holz, genutzt, um ihre ausdrucksstarken und anregenden Aromen zu betonen. Die Struktur, Farbe und Kraft des Weins sind allesamt Beweise für die Kraft des Weinbergs, der allein in einer bergigen Umgebung gedeiht. Die Trauben werden Ende September geerntet und 80% des Weins reifen für 12 Monate in einem 1500-Liter-Holzfass, während 20% in Barriques für 12 Monate gelagert werden. Der Ertrag wird sorgfältig auf 65 hl/ha kontrolliert und der Wein hat ein Alterungspotenzial von über 10 Jahren. Dieser Jahrgang wurde im Jahr 2020 produziert und ist jetzt zum Kauf erhältlich. Kommen Sie und kosten Sie die Einzigartigkeit unseres Gamaret.