Pinon Damien Tuffo Vouvray 2021 - ein wunderbar ausgewogener Weißwein aus der Chenin Blanc-Traube. Dieser Chenin Blanc hat eine blassgoldene Farbe und ein komplexes Aroma von Apfel, weißem Pfirsich, geröstetem Brot, Honig, Stroh, Pistazie und bitterem Nougat. Der Wein hat einen mittleren Zitrusgeschmack mit Noten von grünem Apfel, Pfirsich, Birne, Grapefruit, Honigblüten, Gras, Mango, Butter, Honig und Stein. Ein sehr angenehmer Wein, leicht, frisch und einfach zu trinken. Die hohe Säure ist wie erwartet. Dieser Wein wurde biologisch angebaut. Die Tuffo Cuvée ist intensiv aromatisch mit Flora und beladen mit sommerlichen Aromen. Er hat eine wunderbare Komplexität und bietet zuerst einen Schwall von frischem Obst und endet mit einer lebhaften Mineralität und Schichten von Säure.